みどりがオープンしてちょうど33年が経った2002年12月5日に日本初のレストランショーシアター「サムライ（武士）」がオープンしました。オーナーは私たちの娘です。店の名前にもなった「武士」。 娘いわく、
子供のころ、無言で働く父・武士（たけし）の背中を見ながら育ち、いつの間にか「無言で戦うサムライ」
と重ね合わせて見ていたそうです。

そして「焼肉おにぎりみどり」は当時私が妻の名前を店名にして、33年後に今度は娘がみどりと同じ開店日の12月5日に父の名前をとり「武士（サムライ）」と名付け、夫婦（めおと）店としてオープンさせました。

少々照れくさい思いもありますが、こうして地元に新しい絆が生まれて、新しい時代を写していくと思うと、感慨深いものがあります。
深夜1時過ぎ、サムライからダンサーたちがやってきて、静まり返った街にただ1つだけ、笑いの絶えないにぎやかな団欒が繰り広げられています。